Молочный холдинг в Подмосковье выпустил безлактозные сливки
Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» из Дмитровского и Сергиево-Посадского городских округов Подмосковья начал выпускать 10%-е безлактозные сливки, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
«По прогнозам холдинга, продажи безлактозных сливок жирностью 10% в торговые сети и рестораны составят 50-70 млн в год. В ассортимент безлактозных продуктов "Братьев Чебурашкиных" также входят молоко разной жирности и цельные йогурты разных вкусов», - сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.
Такие продукты создают, заботясь о здоровье людей с лактозной непереносимостью. На предприятии освоили производство безлактозных продуктов.
Чтобы убрать лактозу из молочных продуктов, туда добавляют специальный фермент. Он расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу. Глюкоза делает финальный продукт более сладким, чем обычное молоко. При этом все полезные свойства, витамины и белки молочного продукта сохраняются.
Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная Ферма» включает четыре современные фермы в Дмитриевском и Сергиево-Посадском округах на более чем 4,3 тыс. голов, сеть вендинговых автоматов и современный завод по переработке сырого молока до 100 тонн в сутки. Молочные продукты Чебурашкиных продаются в полутора тысячах торговых точек Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга, а также офисных столовых и кафе.
Лента новостей
09 июня 2023, 14:02
В Подмосковье запущен сервис для онлайн расчета обязательных элементов благоустройства
09 июня 2023, 13:49
Назначено новое социальное обеспечение для семей с детьми-инвалидами в Подмосковье
09 июня 2023, 13:38
В Дубне проверили тепловые сети перед зимним периодом 2023-2024 года
09 июня 2023, 08:41
На Иваньковском водохранилищ детей унесло ветром на самодельном плоту
09 июня 2023, 08:36
Правила безопасности на дороге дети в Дубне изучили игровым способом
09 июня 2023, 08:27
Студенты Университета «Дубна» показали как сделать мир чище